中国烹饪古籍丛刊是由中国商业出版社出版的，好像最早是1984年9月出版第一种《易牙遗意》，最晚是1993年出版的《太平御览·饮食部》，但始终不知总目，不知出版了多少种，我这里收藏的有33种。
这些烹饪古籍，都是古代人智慧的结晶，也许对现在物质如此丰富且与时俱进的社会，不会有太多借鉴之
道，但是由此可以了解到古人文人对吃文化的追求，以及关于吃的闲文趣事。
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